どなたもお気軽にうどん打ちをお楽しみください。

2016年度開催スケジュール

毎年春から秋までの間に毎月1回、全7回開催される手打ちうどん「めんくい教室」では、期間中常時、参加のお申し込みを受け付けております。
村山うどんが好き、村山うどんに興味があるという中学生以上の方であればどなたでも、何度でもご参加いただけます。おひとりでご参加の方もたくさんいらっしゃいますので、どうぞお気軽に足をお運びください。

  日時・場所
2016年度<第1回>
※終了しました
2016年3月20日(日) 13時30分〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
2016年度<第2回>
※終了しました
2016年4月23日(土) 13時30分〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
2016年度<第3回>
※終了しました
2016年5月22日(日) 13時30分〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
2016年度<第4回>
※終了しました
2016年6月18日(土) 13時30分〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
2016年度<第5回>
※終了しました
2016年7月18日(月)※祝日 13時30分〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
2016年度<第6回>
※終了しました
2016年8月11日(木)※祝日 13時30分〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
2016年度<最終回>
※終了しました。
2016年9月11日(日) 13時30分〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
** 参加のお申込みはこちらから **


新講座!「めんくい倶楽部」開催

「めんくい倶楽部」は、村山うどんの会手打ちうどん講師と、めんくい教室で手打ちうどんの基礎を習得された受講生の方々が集い、ともに打ち、ともに食べることを楽しむ大人のクラブ活動です。
従来の「めんくい教室」ではご要望をいただきつつも企画が難しかった内容を含め、
 ・つゆ(かえし)の作り方
 ・天ぷらの揚げ方、“かて”の作り方
 ・地粉を使ったうどん以外の料理(「村山かて肉まん」など)
 ・初段検定の実施(適宜)
などのコンテンツを、各回に振り分けて取り入れていく予定です。

  日時・場所
<第1回>
※お申込受付中
2016年12月10日(土)13時〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
<第2回>
※お申込受付中
2017年1月22日(日)13時〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
<第3回>
※お申込受付中
2017年2月18日(土)13時〜16時30分
於:武蔵村山市民会館
<お申込みについて>
■受講料:1,500円/回
■定員:6名
■参加資格:村山うどんの会資格認定制度に基づき1級資格を取得された方、
 もしくは1級取得者と同等の技量を有すると会が認めた方。
 ※募集開始後、定員に空きがある場合のみ2級取得者も対象となる場合があります。
■申込受付:2016年8月11日(木)より受付開始(定員に達し次第受付終了)
■申込方法:
 @めんくい教室参加時にスタッフまでお申し出いただく。
 Aメールにてお申込みいただく。
 ※メールには件名に「めんくい倶楽部参加希望」と明記の上、下記をご記載ください。
 ・氏名
 ・参加希望日
 ・めんくい倶楽部で特にやってみたいこと、習いたいこと
<<メール送信先はこちらをクリック>>
■お持ち物:
エプロン、靴下、三角布(バンダナ、調理用帽子などでも可)、ふきん2枚、受講料
<お申込みにあたって>
・お申込み後ご参加が難しくなった場合は、必ずご欠席の旨を担当者までご連絡ください。
・直前のキャンセルおよびご連絡なく欠席の場合は、キャンセル料をお支払いいただくことがあります。
・仮押さえでのご予約はご遠慮ください。お申込み時点でご参加が可能な方のみお申込みください。

市民講座「村山かてうどんと村山地粉を楽しむ料理」

市民講座とは、公民館事業の一環として武蔵村山市教育委員会が開催する生涯学習講座です。
この度村山うどんの会では、平成25年度市民講座のひとつとして「村山かてうどんと村山地粉料理を楽しむ料理」を担当させていただくこととなりました。

本講座は郷土料理「村山かてうどん」や地粉を使った料理を通して武蔵村山の農産物と食文化にふれ、参加者同士のコミュニケーションを図りつつ地産地消を考えることを目的とした料理教室です。
“粉もん料理”がお好きな方、料理教室にご興味がおありの方はぜひお誘い合わせの上ご参加ください。みなさまとご一緒できるのを楽しみにお待ちしております!

  日時・場所
<第1回>
「はじめての手打ちうどん」
※終了しました
2013年11月30日(土)13時〜16時・於:武蔵村山市民会館
手打ちうどんの作り方を学びます。うどん打ちがはじめての方も一緒に楽しみましょう。
<第2回>
「手打ちうどんを楽しむ」
※終了しました
2013年12月14日(土)13時〜16時・於:武蔵村山市民会館
うどん打ちに慣れるとともに、つゆ(肉汁)やかての作り方も学びます。
<第3回>
「地粉で豚まんをつくる」
※終了しました
2014年1月19日(日)13時〜16時・於:武蔵村山市民会館
村山地粉を使った生地と、かて食材を使ったあんでオリジナル豚まんを作ります。
<第4回>
「地粉でピザをつくる」
※荒天により中止
2014年2月15日(土)13時〜16時・於:武蔵村山市民会館
村山地粉で生地を焼き、ピザを作ります。小麦の風味を生かしたパン生地をみんなで楽しみましょう。
<お申込みについて>※重要
■参加申込みの受付:11月1日(金)より11月13日(水)まで
※本講座につきましては、教育委員会の担当課にて参加申込みの受付を行います。
詳しくは下記のサイトをご覧くださいませ。
武蔵村山市役所ホームページ内「参加者募集」ページ


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